Bodegas de Foster en la Ribera del Duero

El grupo Faustino ha encargado al estudio de Norman Foster el diseño de las nuevas Bodegas Portia en Gumiel de Izán, localidad burgalesa incluida dentro de la denominación de origen de vino de la Ribera del Duero. La respuesta arquitectónica del británico propone un edificio extenso, pero de poca altura, que se integra en la topografía del terreno y con ello, en el paisaje del entorno. La planta del complejo incluye tres naves en disposición radial, destinadas a albergar las distintas fases de la producción del vino. Asimismo, una cubierta transitable en rampa posibilita el acceso de los tractores hasta la pieza central del edificio, donde se realiza la descarga y el almacenamiento de la uva tras la recolección.

Los materiales previstos en la construcción, -madera, vidrio y acero- están asociados tradicionalmente a la producción vinícola. Una serie de paneles fotovoltaicos ocupan las zonas no transitables de la cubierta, contribuyendo así al ahorro energético en el funcionamiento de las instalaciones. Con este proyecto el nombre de Norman Foster pasa a engrosar la lista de arquitectos contemporáneos que han contribuido al diseño de bodegas “con firma” dentro del panorama vinícola español, un grupo entre los que ya figuraban autores como Santiago Calatrava o Frank Gehry.

Fuente: Arquitectura Viva Nº 111